【こがね製麺所 松山のうめん道路店】熱々のうどんに生卵と醤油が美味い！釜玉うどんを堪能！
ehime.ossanpo皆さんこんにちは。
見るからに暑苦しい存在の私です。
暑苦しいと言われようが、食欲だけは涼しい顔で旺盛な私。
今回も美味しいうどんを求めて、愛媛県松山市南土居にある 「こがね製麺所 松山のうめん道路店」 さんに家族で行ってきました！
実は今回、娘から「また食べたい！」とのリクエストがあり、再来店です。
【こがね製麺所 松山のうめん道路店】暑い日にはキンキンに冷えた「しょうゆうどん」！
皆さんこんにちは。 更年期なのか無駄に汗をかく私です。 今回は愛媛県松山市南土居にある「こがね製麺所 松山のうめん道路店」さんに行ってきました。 Screenshot 来店…
えひめオッさんポ♪ 
いや〜、自分が気に入ったお店を家族も気に入ってくれると嬉しいですね！
もちろん、我が家は家族全員「こがね製麺所 松山のうめん道路店」さんのうどんにハマっております。
これはもう、我が家の定番店になりつつありますね（笑）
■ お昼のピークを過ぎても、お客さんが続々！
今回来店したのは14時30分頃。
お昼のピークは過ぎている時間帯ですが、店内には数組のお客さんがいらっしゃいました。
しかも、私が来店してからも続々とお客さんがやって来ます。
皆さん、うどんが好きですね〜！
……いや、人のことは言えません。
私もそのうちの一人です（笑）
「こがね製麺所 松山のうめん道路店」さんはセルフ形式のお店。
注文して、うどんを受け取り、天ぷらなどを選んでレジでお会計という流れです。
このセルフうどん、手軽で良いんですよね！
ただし、我が家にはちょっとした問題があります。
それは、子供たちがまだ自分のうどんをお盆に乗せて、席まで運ぶのが難しいこと。
うどんをこぼさないように気を使いますし、家族全員分となると、なかなか大変です。
そこで我が家では、私と嫁さんが協力して、2人分ずつのお盆を持って席まで運びます。
こういうときこそ夫婦のチームワーク！
……と言いたいところですが、内心は「うどんをこぼすなよ〜！」と慎重になっております（笑）
■ 今回の注文は？家族それぞれのお気に入り！
今回、嫁さん・息子・娘が注文したのは、みんな大好き「肉うどん」！
そして私はというと……
「釜玉うどん」の中サイズにしました！
いつもなら迷わず大盛りを選ぶところですが、今回は14時30分頃。
このあと夕食も待っています。
ここは大人として、少し自制することにしました。
そう、たまには自分をコントロールできるのです！
……まあ、毎回できるとは言っていません（笑）
家族の「肉うどん」も美味しそう！
嫁さん、息子、娘の3人とも「美味しい！美味しい！」と言いながら、しっかり完食しておりました。
家族が美味しそうに食べている姿を見ると、こちらまで嬉しくなりますね！
そして、いよいよ私の「釜玉うどん」の出番です！
■ 釜玉うどん登場！このビジュ、最高じゃないですか！
どうですか、このビジュアル！
釜から揚げたての熱々うどんに、生卵とたっぷりのネギ。
もう、見るからに美味しそうじゃないですか！
ちなみに、ネギはセルフで多めにいただきました。
無料でネギを追加できるとなると、ついつい多めに取ってしまうんですよね（笑）
ネギ好きには、ありがたいサービスです！
今どきの若者の言葉で表現するなら……
「ビジュが良い！」
というやつでしょうか？
中年男性が一人、釜玉うどんを前にしてビジュアルを絶賛しております（笑）
でも、これは本当に美味しそう！
■ 熱々のうどんに生卵！醤油をかければ美味さ倍増！
それでは、いただきます！
まずは、釜から揚げたての熱々うどん。
その熱で生卵がほどよく固まり、麺に絡みついていきます。
この半熟具合が、たまらないんですよね！
そして、ネギの上から醤油を2回りほどかけます。
あとは、うどんと生卵、醤油、ネギをしっかり絡めて……
いただきます！
うん、そりゃ美味いですよ！
熱々のうどんに、とろりとした卵。
そこに醤油の風味とネギの香りが加わります。
シンプルな組み合わせなのに、どうしてこんなに美味しいのでしょうか！
うどんを口に運ぶたびに、卵と醤油が絡んで、ネギの風味も広がります。
これはもう、箸が止まりません！
しかも、今回は「中」サイズ。
いつもの大盛りではありません。
それなのに、食べ始めると美味しくて、どんどん箸が進みます。
……やっぱり大盛りにしても良かったかな？
いやいや、今日は自制すると決めたのです！
ここで欲張ってはいけません。
こうして自分に言い聞かせながら、美味しいうどんを堪能しました（笑）
■ 家族みんな大満足！やっぱりうどんは美味い！
嫁さん、息子、娘は「肉うどん」。
私は「釜玉うどん」。
それぞれ違ううどんを楽しみましたが、家族全員が美味しくいただけました！
娘の「また食べたい！」というリクエストから始まった今回の再来店。
やっぱり来て良かったです！
そして、私がいただいた釜玉うどんも大満足！
熱々の麺に生卵、醤油、たっぷりのネギ。
この組み合わせは間違いありませんね！
次に来店したときも釜玉うどんにするのか、それともいつもの大盛りに戻すのか……。
その日の気分と、お腹の具合に相談したいと思います。
ただし、お腹の具合に相談すると、だいたい大盛りを勧められるんですけどね（笑）
ご馳走様でした！
今回も美味しかったです！
では、また機会があればネット上で会いましょう。
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