【久万山 Deil Lab・久万山デリラボ】「もったいない」!フードロス削減のために久万高原町の農作物の加工、販売を精一杯し続ける八百屋!
皆さんこんにちは。
もったいなくて物が捨てれない私です。
今回は愛媛県伊予郡砥部町にある「久万山 Deil Lab・久万山デリラボ」さんに行ってきました。
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早くもスイカが!
店先には早くもスイカが並んでいます!
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夏ですな!
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興居島産のビワも!
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他にも店先に野菜が並んでます。
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桃を買おうとしたらまだ早生桃みたいで甘くないよ(笑)と教えてくれました(笑)
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店内の様子
店内には加工品が並んでいます。
お惣菜
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みかんジュースやジャム
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醤油
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購入!
中でもお惣菜が美味しそうだったのでお惣菜を購入!
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・「気まぐれセット」
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・「チキンナゲット」
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・「野菜たっぷり無水カレー」
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「気まぐれセット」と「チキンナゲット」をつまみにビールを飲みました(笑)
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美味しくてビールにも合うし、ちょっと豪華な気持ちになりました。
「野菜たっぷり無水カレー」は子供が爆食して食べてませんが、子供の様子を見る限り美味しいんだろうなと(笑)
私自身も農家の方が苦労して育てた野菜が、ちょっとした傷や大きさや形の悪さで廃棄していると聞きます。
ずっとこの廃棄野菜が「もったいない」と思っていましたが、こういうアプローチも出来るんだなと勉強になりました。
少しでも日本の「フードロス」が減ればいいな。
では、また機会があればネット上で会いましょう。
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