「踊るうどん 椿参道」モチモチした輝くうどんが美味い！

皆さんこんにちは。

モチモチ体型で頭が輝いている私です。

今回は愛媛県松山市居相にある「踊るうどん 椿参道」さんに行って来ました。

初めての来店です。

以前と言っても10年近く前に松山市の三津浜からの移転されたと思います。

三津浜にある時も「踊るうどん 椿参道」さんも来店した事が無かったので凄く楽しみです。

店内は木の雰囲気が良くて凄く落ち着きます。
※店内には他にお客さんが居たので店内の写真は撮ってません。

メニュー&サービスデー

メニューはコチラ。

そしてラッキーな事にこの日は「水曜日」で大盛り無料！

凄く嬉しい！

よく見てみるとメニュー表の左下に

「毎週平日水曜日…金曜日は大盛り無料」！

来店前から大盛りにしようと思ってたので嬉しい誤算です！

大食いの私には嬉しい！

しかし結構メニューが豊富で豪華！

そして、なんと「うどん屋」さんに「中華そば」もあります！

ちょっと惹かれる…

お隣に座られたサラリーマンの方が注文してて凄く気になりました。

しかし最近散財していたのもあり、シンプルなうどんを食べたかったのでメニュー表と睨めっこ。

注文

よく見ると右側の「その他うどん」にシンプルなうどんメニューが並んでるのを発見！

ありました！

最近ハマっていてて、究極にシンプルなうどんの「醤油うどん」！

今回は「醤油」の大盛りを注文！

注文後、「醤油」うどん用に「大根」と大根をおろす「擦り器」を店員さんが持ってきてくれました。

どうも「醤油」うどんは自分で大根おろしを作るスタイルのようです。

今までこんなお店に出会ってなかったので驚きました。

ただ私は「大根おろし」が苦手なので使用さずにお返ししました。

実食！

そして到着した「醤油」うどんがコチラ！

麺が輝いてます！

思わず見惚れてしまいました。

「大根おろし」を抜いた代わりに「生姜」が欲しい！

テーブルを見ると「生姜」「胡麻」が必要な方は店員さんに言えば頂ける様なので「生姜」をお願いしました。

肝心の「醤油」はテーブルにある３つの「醤油」から自分好みの「醤油」をチョイスして頂くスタイルです！

このスタイルも珍しいですよね。

私は①の「うす口醬油」にしました。

説明にもあるように、あまり「コク」がなく「塩味」が強い「醤油」でした。

結構多めに「うす口醬油」なので「醤油」をかけてないようにみえますね。

「踊るうどん 椿参道」さんの「うどん」は口当たりが凄く柔らかいのに噛み応えがあり、何故か甘いです。

甘いと言っても砂糖の様に甘いというより小麦の甘さというか…

凄く不思議な感じでした。

その甘めのうどんに「塩味」の強い「醤油」がお互いの良さを残しつつ美味しい！

「讃岐うどん」のイメージというより「稲庭うどん」のイメージでしょうか？

本場の「稲庭うどん」を食べた事のない私ですが…

しかしモチモチの麺で美味しくて、あっという間に完食！

美味しかったです！

ご馳走様でした！

そしてゴルフの打ちっ放し練習後に行きやすいので個人的に場所が最高！

また来店させてもらおう！

では、また機会があればネット上で会いましょう。